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如何為寶寶選擇蔬菜？

患者：女，3歲

病情描述:
蔬菜是孩子成長(zhǎng)所必不可少的，可以提供大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如何為寶寶選擇蔬菜？
共1個(gè)回答
楊小凡 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 兒科

為寶寶選擇蔬菜需注重營(yíng)養(yǎng)均衡與安全性，適合的蔬菜有胡蘿卜、西藍(lán)花、菠菜、南瓜等，建議根據(jù)月齡逐步引入并觀察過(guò)敏反應(yīng)。



1、胡蘿卜


胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，有助于寶寶視力發(fā)育，建議蒸熟后壓成泥狀，初次添加需少量嘗試。



2、西藍(lán)花


西藍(lán)花含維生素C和膳食纖維，可促進(jìn)消化，烹飪時(shí)切小朵煮軟，避免莖部過(guò)硬導(dǎo)致噎嗆。



3、菠菜


菠菜提供鐵和葉酸，建議焯水去除草酸后切碎，8月齡后逐步添加，注意觀察排便情況。



4、南瓜


南瓜口感綿甜且含鉀元素，適合初期輔食，去皮蒸熟后壓成糊狀，可搭配米粉食用。



家長(zhǎng)需選擇當(dāng)季新鮮蔬菜，避免冷藏過(guò)久，初次添加單一品種并連續(xù)觀察3天，出現(xiàn)皮疹或腹瀉需暫停并咨詢醫(yī)生。

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