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黃豆有哪些作用呢?

患者:女,24歲 提問(wèn)于2018-09-05 21:41

病情描述:
我媽媽買(mǎi)了一些黃豆回來(lái)吃,黃豆有哪些作用呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
黃豆飽和脂肪量低,不含膽固醇,用大豆蛋白取代動(dòng)物蛋白,可下降血液中總膽固醇、“壞”膽固醇、三酸甘油酯,而又不影響“好”膽固醇的含量。
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