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血糖高的人要少吃土豆嗎?

患者:女,32歲 提問于2018-09-13 20:35

病情描述:
土豆的淀粉含量特別高,那糖尿病人是否應(yīng)該少吃一些土豆呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
土豆要少吃:根莖類的蔬菜,如土豆、白薯等,含有大量淀粉,煮熟后與面粉一樣,會使得血糖快速升高,因此糖友在食用這類食物時,需控制食用量。
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