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吃獼猴桃能抑制癌癥發(fā)生嗎?

患者:男,35歲 提問于2018-09-05 21:09

病情描述:
又到了燒烤季,可吃燒烤會致癌,聽朋友說吃獼猴桃可以抑制癌癥發(fā)生,這說法有根據(jù)嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
是的,又到燒烤季,常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高,因為燒烤食物下肚后會在體內(nèi)進行硝化反應,產(chǎn)生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑,能夠有效抑制這種硝化反應,防止癌癥發(fā)生。
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