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坐月子吃豆渣能補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)?

患者:女,28歲 提問(wèn)于2018-09-06 17:35

病情描述:
我聽說(shuō)豆渣能吃,我就讓老公買了點(diǎn)來(lái)煮粥,在坐月子期間這樣吃能補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)?
共1個(gè)回答
王琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京婦產(chǎn)醫(yī)院 三甲 產(chǎn)科
月子吃豆渣能補(bǔ)充大豆異黃酮。經(jīng)研究證明,大豆中有一部分營(yíng)養(yǎng)成分殘留在豆渣中,一般豆渣含水份85%,蛋白質(zhì)3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纖維素、多糖等)8.0%,此外,還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
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