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豆腐中鈣的含量比豆?jié){高嗎?

患者:女,25歲 提問于2018-09-07 17:06

病情描述:
我懷孕后,媽媽總是讓我吃豆腐,不讓喝豆?jié){,她說豆腐比豆?jié){鈣多,豆腐中鈣的含量比豆?jié){高嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
是的豆腐中鈣的含量比豆?jié){高,而且豆腐中鈣的含量遠(yuǎn)超過黃豆以及豆?jié){、腐竹等未添加含鈣凝固劑的豆制品。而且,凡像豆腐一樣使用含鈣凝固劑的大豆制品,如干豆腐、豆腐絲、素雞、豆腐皮等都含有較多的鈣。
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