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多吃茄子有何益處?

患者:男,40歲 提問于2018-09-12 21:47

病情描述:
我喜歡吃茄子,用茄子可以做出好幾道菜,多吃茄子有何益處?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
茄子富含多種維生素,紫色茄子還含維生素P。常食茄子可使血清膽固醇水平不致增高,茄子纖維已含皂草甙,它可提高微血管彈性,有利于心血管疾病的防治。
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