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吃酥皮月餅容易發(fā)胖嗎?

患者:女,30歲 提問于2018-09-07 20:01

病情描述:
每到中秋,超市里各種各樣的月餅玲瓏滿目。吃酥脆皮月餅容易發(fā)胖嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃酥皮月餅最發(fā)胖。酥皮月餅其實(shí)最不健康,因?yàn)閷訉铀制ば枰罅康娘柡椭荆赃@樣的月餅都有許多豬油。最糟糕的是,為了增加餅的奶香味,會(huì)有許多商家加入植物奶油,這樣就增加了反式脂肪酸的含量,而反式脂肪酸對(duì)心血管的傷害比膽固醇更厲害。
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