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螃蟹和西紅柿一起吃會中毒嗎?

患者:女,32歲 提問于2018-09-08 21:33

病情描述:
最近網(wǎng)上經(jīng)常有報道,說螃蟹和西紅柿一起吃相當(dāng)于熬制砒霜,事實是這樣嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
中毒的可能性在現(xiàn)有生態(tài)環(huán)境及日常飲食的條件下不太可能發(fā)生。要吃幾公斤被嚴重砷污染的螃蟹,之后維生素C為一次性服用500毫克以上,也就是一次性攝入5斤以上西紅柿才有中毒可能性。
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