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可以牛奶搭配橘子吃嗎?

患者:女,35歲 提問于2018-09-05 22:21

病情描述:
我下午就喜歡吃一些水果配個牛奶,當下午茶,可以牛奶搭配橘子吃嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發(fā)生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。
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