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吃太燙的食物有什么危害?

患者:女,34歲 提問于2018-09-07 21:11

病情描述:
我喜歡吃一些熱的食物,尤其是冬天,聽說吃太燙的食物對身體健康不利,它的危害是什么呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
經常吃滾燙的食物可能會誘發(fā)癌癥。臨床中,醫(yī)生發(fā)現很多消化系統(tǒng)癌癥患者,特別是食管癌胃癌患者,他們有一個共同的特點,就是喜歡吃非常熱的食物,每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。吃滾燙的食物會對食道黏膜有一定的灼傷和腐蝕作用,當黏膜細胞出現增生性病變后,就有可能進一步發(fā)生癌變。
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