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缺蛋白質(zhì)怎么吃?

患者:男,17歲 提問于2018-09-07 21:52

病情描述:
兒子平時(shí)不愛吃蛋、肉、魚,蛋白質(zhì)攝入量低,有沒有其它蛋白質(zhì)含量高的食物?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
可以考慮給他多吃些紫菜。紫菜的營(yíng)養(yǎng)成分特別豐富,每100克含蛋白質(zhì)38.2克,居各種海藻類食品的首位,與大豆中所含的蛋白質(zhì)差不多,是蘑菇的9倍,大米的6倍,面粉的3倍;碳水化合物48.5%,居各種菌藻類食品之首
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