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蔬菜對人體有什好處?

患者:男,25歲 提問于2018-09-08 19:50

病情描述:
經(jīng)常聽人們說吃蔬菜水果很好,我想了解一下蔬菜對人體都有哪些方面的益處呀
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
抗疾病食物中,蔬菜也是最好的一種了。如菠菜,羽衣甘藍(lán),白菜和生菜。它們都含有大量的維他命,礦物質(zhì)元素,β-胡蘿卜素,維他命C,葉酸,鐵元素,鎂元素,類胡蘿卜素,植物化學(xué)物,抗氧化物。菠菜含鎂元素很高,可以有效的降低糖尿病2型的病發(fā)可能性。
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