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蔬菜飯有什么特點

患者:女,21歲 提問于2018-09-10 20:54

病情描述:
在減肥期間,我一直做蔬菜飯作為主食,蔬菜飯具有什么營養(yǎng)特點?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蔬菜飯的營養(yǎng)特點很顯著,尤其富含膳食纖維。蔬菜飯,在剛蒸好熱騰騰的米飯中,加入新鮮蔬菜,就可享受滲入蔬菜獨特香味的米飯。另外,扇貝含有維生素B1和牛磺酸,牛磺酸可以降低膽固醇,分解脂肪。
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