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吃什么可以補(bǔ)充膠原蛋白

患者:女,22歲 提問(wèn)于2018-09-06 20:54

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)膠原蛋白對(duì)皮膚是非常不錯(cuò)的,我想通過(guò)飲食來(lái)補(bǔ)充膠原蛋白,能吃什么?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
可以吃豬皮凍,其中含有的膠原蛋白極為豐富,對(duì)皮膚很好。豬皮放入鍋內(nèi),用熱水焯一下切成段。放入高壓鍋,加水、蔥段、姜片、八角、陳皮、料酒,不蓋鍋蓋大火燉15分鐘后撇去浮沫,將陳皮撈出。開(kāi)鍋蓋撈出調(diào)味料,加入適量的鹽攪勻放涼即可。
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