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沙拉醬有營養(yǎng)嗎?

患者:男,26歲 提問于2018-09-07 21:25

病情描述:
我家里買了很多沙拉醬和番茄醬,方便做水果沙拉,沙拉醬的營養(yǎng)價(jià)值高嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
沙拉醬的營養(yǎng)價(jià)值其實(shí)并不高。其實(shí)沙拉醬也有好處,就是在拌菜的時(shí)候,在食材表面形成薄膜,防止蔬菜水果中較脆弱的營養(yǎng)成分在空氣中被氧化破壞。
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