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七彩豆腐煲有哪些制作方法

患者:女,26歲 提問于2018-09-11 19:15

病情描述:
我上次吃了這種七彩豆腐煲后就特別喜歡,想買回家自己做,那做法有哪些?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
七彩豆腐煲有調(diào)節(jié)情緒的作用,而且也能增強(qiáng)食欲。做法:豆腐、胡蘿卜切丁,待用;用沸水將豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡蘿卜丁焯一下;鍋內(nèi)放底油,下入姜片炒香,加適量高湯,放入焯過的蔬菜,小火煨3分鐘,調(diào)味后勾芡,最后淋少許香油,即成。
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