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藍(lán)紫色紫菜能吃嗎?

患者:女,35歲 提問(wèn)于2018-09-11 21:23

病情描述:
我這次買的紫菜是藍(lán)紫色的,老公讓我扔掉,說(shuō)這樣的紫菜不能吃,是不是真的?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
藍(lán)紫色紫菜吃了很容易中毒,還會(huì)引起腸胃不適,藍(lán)紫色的紫菜水發(fā)后若呈藍(lán)紫色,則說(shuō)明在海中生長(zhǎng)時(shí)已被有毒物質(zhì)環(huán)狀多肽污染。這些毒素蒸煮也不能解毒,不可食用。
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