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吃茭白能治什么病

患者:女,36歲 提問于2018-09-09 21:23

病情描述:
這幾天茭白最多,很多人買,今天去超市見價格便宜,我也買了些,常吃茭白能治什么病?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
茭白是一種高營養(yǎng)蔬菜,茭白,富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、B2、E、胡蘿卜素和礦物質等成分,以春夏季的質量最佳。中醫(yī)認為茭白甘冷有清濕熱解毒催乳汁、利尿止渴、解酒毒、補虛健體等功效。但是由于茭白含有較多的草酸,其鈣質不易被人體吸收,凡患有心臟病、尿路結石或尿中草酸鹽類結晶較多者,不宜多食。茭白適用于炒、燒等烹調方法,或做配料和餡心。
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