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吃谷類(lèi)食物能補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)

患者：女，28歲 提問(wèn)于2018-09-04 19:46

病情描述:
我大米，小米都愛(ài)吃，有時(shí)候也會(huì)用面粉做美食吃，吃這些谷類(lèi)食物能補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
谷類(lèi)食物常吃有養(yǎng)生的作用，谷類(lèi)食物中含有相當(dāng)量的磷、鈣、鐵、鎂等微量元素，其粗糙的外皮中含有豐富的維生素；小麥中含有豐富的鈣；小米中的鐵和維生素B較高；紅小豆、綠豆等的營(yíng)養(yǎng)成分也各有千秋。
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