99精品99,99国产精品99,久久久6,久久精品99久久久久久,99久久久久,国产精品久久久久久二区,91精品国产综合久久久久久

醬油中含有哪些可能致癌的物質(zhì)呢?

患者:男,36歲 提問于2018-09-05 20:45

病情描述:
為什么說有一些不合格的醬油能夠?qū)е掳┌Y呢?是不是里面含有一些致癌物呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
焦糖色素,焦糖色素中的氨法焦糖,常用于醬油著色,目前焦糖色素中所含有的4-甲基咪被列為2B類致癌物,是對人類有可能致癌的風(fēng)險。原料劣質(zhì),大豆是制作醬油的主要材料,不良商家如果用霉變大豆制作醬油,對人體是會有一定危害的,也只是疑似致癌。疑似致癌物質(zhì),醬油中含有疑似致癌成分單氯丙二醇,因為是對動物進行的試驗,結(jié)果顯示,這種物質(zhì)會使動物的腎臟,故被視為疑似致癌物。
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>
乌海市| 湘西| 杭锦后旗| 阳城县| 柞水县| 锡林郭勒盟| 车致| 阳新县| 延长县| 镇赉县| 通州市| 河源市| 通辽市| 尼木县| 邻水| 肃宁县| 河曲县| 衢州市| 温州市| 雅江县| 河曲县| 宁津县| 泸州市| 古交市| 明星| 平武县| 长宁区| 礼泉县| 南通市| 离岛区| 手游| 汾西县| 岚皋县| 大方县| 壶关县| 临颍县| 西盟| 通州区| 白水县| 灵丘县| 阿城市|