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海帶燉鴨的功效是什么

患者:男,31歲 提問(wèn)于2018-09-12 20:50

病情描述:
老公昨天買了一只鴨子,讓我晚上用海帶燉了,海帶燉鴨有什么好處呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
海帶燉鴨具有補(bǔ)充蛋白質(zhì)、排毒等好處。海帶中有一種叫硫酸多糖的物質(zhì),能很好的清除附著在血管壁上的膽固醇,使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高,在腸內(nèi)能形成凝膠狀物質(zhì),有助于排除毒素物質(zhì),而鴨肉是一種優(yōu)質(zhì)蛋白,能為機(jī)體提供大量蛋白質(zhì),因此可以適當(dāng)食用。
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