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減肥時能吃瘦紅肉嗎?

患者:女,32歲 提問于2018-09-09 19:04

病情描述:
我對自己的身材有些不滿意,想減肥,這時候還能不能吃瘦紅肉呢?
共1個回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
減肥的時候適當(dāng)吃一些瘦紅肉沒有問題。盡管肉的脂肪含量和脂肪類型取決于肉的類型及喂養(yǎng)方式,但是紅肉提供的大量脂肪都是對提升新陳代謝有益的不飽和脂肪酸。研究表明,瘦紅肉所含的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸及多不飽和脂肪酸的比例是24:40:14。部分飽和脂肪酸是硬脂酸,并不升高膽固醇水平。
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