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經(jīng)常吃牛肉好不好

患者:女,34歲 提問于2018-09-11 21:32

病情描述:
因?yàn)槲覀兌枷矚g吃牛肉,我老媽就經(jīng)常買來燉湯喝,吃這種肉到底好不好?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
牛肉富含肌氨酸,有食補(bǔ)的功效,牛肉中的肌氨酸含量比任何其它飲食都高,這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷,從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。
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