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吃哪種蔬菜對(duì)身體好?

患者:女,35歲 提問于2018-09-04 21:45

病情描述:
今天打算去超市多買點(diǎn)菜,這幾天胃不好,不想吃肉,那吃哪種菜對(duì)身體才好?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
可以從顏色上來辨別蔬菜,顏色深的蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,科學(xué)家通過對(duì)多種蔬菜營(yíng)養(yǎng)成分的分析發(fā)現(xiàn),蔬菜的顏色與營(yíng)養(yǎng)相系密切。顏色深的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,顏色淺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低,其排列順序是“綠色蔬菜-黃色紅色蔬菜-無(wú)色蔬菜”。
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