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腐乳的營養(yǎng)豐富嗎

患者:女,34歲 提問于2018-09-11 20:55

病情描述:
我覺得腐乳是很有風(fēng)味的食物,所以經(jīng)常會買來吃,不過腐乳是營養(yǎng)豐富的食材嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
腐乳的營養(yǎng)的確是比較豐富的,腐乳是將豆腐放在鹽水里發(fā)酵而形成。重要的營養(yǎng)成分及其功效:氨基酸:抑制脂肪的合成,使脂肪細胞不易堆積脂肪。錳:強健牙齒骨骼
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