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蓮藕排骨湯如何做呢?

患者:女,25歲 提問于2018-09-09 20:01

病情描述:
雖然蓮藕排骨湯中有排骨,但是還是聽朋友說這種湯能減肥,我想在家自己做,這種減肥湯應(yīng)該怎么做呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蓮藕排骨湯是一款減肥湯,做法是蓮藕400克,豬排骨300克,姜片適量,鹽適量,料酒適量。將蓮藕洗干凈,切成塊。將豬排骨洗干凈,放人開水中燙過,用溫水洗凈。鍋中加清水,故人豬排骨與姜片一起噸煮。煮開后撈去場面上的浮沫,改用小火煮,加入些許料酒一起煮。將蓮藕塊放入一起鈍煮。加入鹽調(diào)味,待蓮藕煮軟后起鍋即可。蓮藕含有淀粉,能夠提供飽腹感,而且還含有豐富的纖維質(zhì),因此,是利于減肥的食物。
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