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蔬菜可以代替維生素制劑嗎?

患者:男,30歲 提問于2018-09-06 12:00

病情描述:
我去做了檢查,發(fā)現(xiàn)自己缺好幾種維生素,醫(yī)生叫我吃維生素制劑,我可以吃蔬菜代替嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蔬菜是不能代替維生素片劑的,就以維生素C為例,目前我國(guó)有約30%的人缺乏維生素C,這是因?yàn)椋_(dá)到體內(nèi)需要,每天需要吃一斤左右蔬菜和半斤水果,包括青椒、菠菜、西紅柿、菜花、苦瓜等等,以及柑橘、草莓、橙子、獼猴桃和酸棗等水果,一般人很難做到應(yīng)吃盡吃。
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