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吃完雞蛋后可以立即吃糖嗎?

患者:男,12歲 提問于2018-09-02 23:56

病情描述:
晚餐有雞蛋,兒子每次晚飯后都鬧著要吃甜點(diǎn),吃完雞蛋后可以立即吃糖嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣,其實(shí),那會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收,所以會對健康會產(chǎn)生不良作用。建議有雞蛋的晚餐后不要吃甜點(diǎn)。
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