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午餐吃什么能提神?

患者:男,30歲 提問于2018-09-04 23:06

病情描述:
中午吃完午餐后人總是犯困,提不起精神,午餐吃什么能提神?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
我們許多人會在吃飽喝足的時候,開始犯困,尤其是午飯吃飯后,總是有一種昏昏欲睡的感覺,醋漬大蒜(用醋腌制的大蒜)、炒洋蔥等料理是最好的提神食物。原因在于,洋蔥和大蒜中的硫化丙烯,可幫助身體吸收維生素B1,而維生素B1是碳水化合物代謝時所必需的輔酶,能增強碳水化合物的氧化供能,將能量注入疲勞的頭腦與身體。北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)師宋新稱,洋蔥還能幫助細胞更好地利用葡萄糖,供給腦細胞熱能。
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