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植物奶油對(duì)人體有什么危害

患者:女,21歲 提問于2018-08-27 21:09

病情描述:
生活中很多食品都含有植物奶油,想問一下植物奶油對(duì)人體有什么危害?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
植物奶油即所謂的氫化油,對(duì)人體健康有危害,氫化油在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和餅干等食品焙烤領(lǐng)域廣泛使用。氫化油產(chǎn)生大量反式脂肪酸,增加心血管疾病糖尿病等風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)常食用可能會(huì)導(dǎo)致婦女患不孕癥,對(duì)身體健康有一定的影響。
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