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春天吃河豚魚更容易中毒嗎?

患者:女,23歲 提問于2018-09-05 21:23

病情描述:
我約朋友去吃河豚魚朋友說不去他說春的春天吃河豚魚更容易中毒不敢吃,是真的嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
春天近期是河豚魚產(chǎn)卵季節(jié),此時(shí)河豚魚的毒性最強(qiáng),是河豚魚中毒的高危險(xiǎn)期。河豚魚的毒素含量高且非常穩(wěn)定,一般加熱燒煮不能解毒,嚴(yán)重的在中毒后兩三個(gè)小時(shí)內(nèi)就會導(dǎo)致死亡,提醒市民勿食。
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