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紅肉能不能吃呢

患者:女,23歲 提問于2018-08-29 22:36

病情描述:
看公眾號上說的,吃紅肉影響健康,那么紅肉能不能吃呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
我們反復(fù)強(qiáng)調(diào)過,每類、每種食物都有它的營養(yǎng)含量特點(diǎn),沒有一種天然的食物中含的營養(yǎng)能滿足我們身體所有的營養(yǎng)需要。紅肉的脂肪偏多,但是紅肉中富含礦物質(zhì)尤其是鐵、鋅,并且容易被人體所吸收、利用,還含有豐富的蛋白質(zhì)維生素(B1、B2、A、D)等。過量吃不利于健康,建議適量吃。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦成年人每天吃動物性食物的量:魚蝦類50~100克(1-2兩),畜禽肉類50~75克。
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