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有了裂紋的雞蛋還能吃嗎?

患者:女,25歲 提問于2018-09-04 20:53

病情描述:
今天在超市買了雞蛋,回到家里時發(fā)現(xiàn)兩個裂開了,有了裂紋的雞蛋還能吃嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
裂紋蛋不要吃:雞蛋在運(yùn)輸、儲存及包裝等過程中,由于震動、擠壓等原因,會使有的雞蛋造成裂縫、裂紋,很易被細(xì)菌侵入,若放置時間較長就不宜食用。
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