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小米煮粥的功效有哪些?

患者:女,24歲 提問(wèn)于2018-08-31 21:31

病情描述:
喝小米粥是我家鄉(xiāng)的一中習(xí)俗,我都是喝小米粥長(zhǎng)大的,小米煮粥的功效有哪些?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
中醫(yī)的角度講,晚飯時(shí)喝點(diǎn)小米粥助眠也是有依據(jù)的。《本草綱目》說(shuō),小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補(bǔ)虛損,開(kāi)腸胃”。小米做成粥后容易消化,可保護(hù)胃黏膜,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。熬小米粥的時(shí)候,也可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子等,增加美味的同時(shí) ,也均衡營(yíng)養(yǎng)
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