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水果干好還是水果好?

患者:女,25歲 提問(wèn)于2018-08-31 20:42

病情描述:
有人喜歡吃水果,我卻喜歡吃水果干,想咨詢(xún)一下,這兩種哪個(gè)好?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
菠蘿干、杏干等很多水果干只是在制作過(guò)程中濾去了水分而已,水果中所含的維生素等有益元素都被大量地保留了下來(lái)。除了豐富的維生素之外,水果干里還含有大量的鐵、鉀等礦物質(zhì),而水果干中含有的糖分也比普通水果中的糖分低,不易發(fā)胖,是一種很好的零食。所以,吃水果可以,吃水果干也可以,都能讓我們汲取營(yíng)養(yǎng)。
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