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春筍中有哪些營養(yǎng)物質(zhì)?

患者:男,25歲 提問于2018-09-02 20:24

病情描述:
前幾天逛超市買了很多春筍,春筍中都有哪些營養(yǎng)成分?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
春筍的營養(yǎng)物質(zhì)也非常充足。春筍含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便秘的功能。
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