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土豆有什么營養(yǎng)成分

患者:女,25歲 提問于2018-08-30 21:02

病情描述:
我媽媽經(jīng)常做土豆沙拉,我都吃膩了,請問土豆有哪些營養(yǎng)成分?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
土豆中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素B3等營養(yǎng)成分,還含有鈣、磷、鉀、碘等礦物質(zhì)元素。
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