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吃西紅柿要注意什么?

患者:女,25歲 提問于2018-09-01 22:20

病情描述:
我夏天經(jīng)常做涼拌西紅柿吃,吃西紅柿要注意什么?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃西紅柿的時(shí)候要注意:對于需要番茄紅素的人們來說,當(dāng)然還是煮熟之后的西紅柿更適合,因?yàn)榻?jīng)過高溫加熱,西紅柿當(dāng)中的番茄紅素會(huì)明顯上升。
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