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糖尿病患者的主食怎么吃比較好?

患者:女,61歲 提問于2018-09-04 22:45

病情描述:
我奶奶是糖尿病患者,患有糖尿病的人平常主食怎么吃比較好呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
主食應(yīng)當(dāng)細(xì)糧加粗糧搭配著吃,作為四大主食,面粉、大米、小米和玉米含糖量都為74%—76%。小米和玉米膳食纖維較多,能減緩對葡萄糖的吸收,但如果吃太多,也可能加重胃腸的負(fù)擔(dān),影響蛋白質(zhì)和一些微量元素的吸收。糖友不妨記住一個吃主食的黃金法則,即細(xì)糧與粗糧的比例為6︰4。
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