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蔬菜用堿水泡能夠去除農藥嗎?

患者:女,35歲 提問于2018-09-05 23:02

病情描述:
蔬菜要是用堿水泡一陣子的話會不會更干凈的去除農藥呢?我總是怕清除不干凈。
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蔬菜用堿水去除更好的,有機磷殺蟲劑在堿性環(huán)境下分解迅速,所以此方法是去除農藥污染的有效措施。可用于各類蔬菜瓜果。方法是先將表面污物沖洗干凈,浸泡到堿水中5到15分鐘,然后用清水沖洗3到5遍,一定要把堿水洗干凈。
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