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牛奶加入稀飯是不是營(yíng)養(yǎng)更高呢

患者:男,2歲 提問(wèn)于2018-08-28 20:04

病情描述:
我家孩子平時(shí)不愛(ài)喝稀飯,我會(huì)把稀飯加入到牛奶中讓他喝,這樣是不是營(yíng)養(yǎng)更高呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
其實(shí)這種做法很不科學(xué),牛奶中含有維生素A,而米湯和稀飯主要以淀粉為主,它們中含有脂肪氧化酶,會(huì)破壞維生素A,孩子特別是嬰幼兒,如果攝取維生素A不足,會(huì)使嬰幼兒發(fā)育遲緩,體弱多病,所以即便是為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),也要將兩者分開(kāi)食用。
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