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什么叫食物的熱效應(yīng)?

患者:女,29歲 提問于2018-08-27 23:08

病情描述:
特別餓的時(shí)候一吃東西就會(huì)暖起來,醫(yī)院說這是食物的熱效應(yīng),什么叫食物的熱效應(yīng)?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
從原理上講,食物的熱效應(yīng)指的是進(jìn)食導(dǎo)致的額外的能量消耗,這些額外的能量主要用于食物的消化、吸收和代謝儲(chǔ)存,又叫食物的特殊熱力作用。
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