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柿子能不能和海帶一起吃呢?

患者:女,36歲 提問于2018-08-28 21:54

病情描述:
我感覺柿子好像不能和好多東西一起吃,我中午吃了海帶又吃了點(diǎn)柿子,會有事嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
您可以腸胃會有點(diǎn)不舒服,因?yàn)槭磷雍秃б黄鸪詴?dǎo)致胃腸道不適,富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合,生成不溶性的結(jié)合物,容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收,導(dǎo)致胃腸道不適,但是偶爾一次問題不大。
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