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隔夜泡飲的菊花茶還能喝嗎?

患者:女,31歲 提問于2018-09-01 22:06

病情描述:
我泡菊花的時候有時候沒有全部喝完。隔夜泡飲的菊花茶還能喝嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
不能喝,因為菊花茶中富含黃酮類物質(zhì),具有很好的抗氧化性能。但黃酮類物質(zhì)十分不穩(wěn)定,很容易被氧化,使茶水失去本來的黃色色澤,變成綠色,其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現(xiàn)泡現(xiàn)飲,最好不要久放。
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