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牛奶煮開了可以加糖嗎

患者:女,28歲 提問于2018-08-28 20:17

病情描述:
我喜歡把牛奶加熱了喝,但是沒有什么味道,那可以在里面加點糖嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
牛奶煮熟了之后千萬不要加糖,奶中賴氨酸和果糖在高溫下形成果糖賴氨酸,對人體有害。糖屬酸性,奶中鈣屬堿性,兩者結(jié)合使鈣大量丟失。最好不加糖。
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