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吃葡萄可以改善過敏嗎？

患者：男，17歲

病情描述:
我是屬于過敏體質(zhì)，之前還在醫(yī)院查過過敏原，經(jīng)常吃葡萄可以改善過敏嗎？

共1個回答

胡小翠主任醫(yī)師去掛號: 湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

吃葡萄可能對部分過敏癥狀有一定緩解作用，但無法根治過敏性疾病。葡萄中的白藜蘆醇、花青素等成分具有抗炎和調(diào)節(jié)免疫的功能，可能減輕過敏引起的鼻塞、皮膚瘙癢等癥狀。過敏反應(yīng)嚴(yán)重或持續(xù)不緩解時需及時就醫(yī)，避免依賴食物改善癥狀。

葡萄皮和籽中含有的多酚類物質(zhì)能夠抑制組胺釋放，組胺是引發(fā)過敏反應(yīng)的關(guān)鍵介質(zhì)。輕度花粉過敏或食物過敏人群適量食用紫葡萄，可能緩解打噴嚏、眼結(jié)膜充血等表現(xiàn)。葡萄中的原花青素還能增強(qiáng)血管穩(wěn)定性，減少過敏導(dǎo)致的皮膚紅腫現(xiàn)象。每日攝入10-15顆帶皮葡萄較為適宜，需注意清洗殘留農(nóng)藥。

對葡萄本身過敏的人群需絕對避免食用，可能出現(xiàn)口腔黏膜腫脹、蕁麻疹等速發(fā)型過敏反應(yīng)。哮喘患者過量攝入葡萄可能誘發(fā)支氣管痙攣，與阿司匹林過敏存在交叉反應(yīng)風(fēng)險。葡萄不能替代抗組胺藥物如氯雷他定片、西替利嗪滴劑等規(guī)范治療，嚴(yán)重過敏需使用腎上腺素筆急救。合并糖尿病者需控制攝入量，防止血糖波動影響免疫調(diào)節(jié)。

過敏體質(zhì)人群可嘗試連續(xù)兩周適量食用葡萄觀察效果，同時記錄飲食與癥狀變化。建議配合維生素C含量高的柑橘類水果共同攝入，增強(qiáng)抗氧化作用。日常需避免接觸已知過敏原，保持居住環(huán)境通風(fēng)干燥，床單被罩每周用60℃熱水清洗。出現(xiàn)呼吸困難、喉頭水腫等嚴(yán)重過敏反應(yīng)時，應(yīng)立即就醫(yī)進(jìn)行脫敏治療。

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