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豆渣為什么能降低癌癥發(fā)生呢?

患者:男,42歲 提問于2018-09-03 20:26

病情描述:
豆?jié){中的豆渣聽說經(jīng)常吃能降低癌癥發(fā)生,為什么呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
用大豆制作的豆?jié){里面都會有一部分的豆渣,有研究數(shù)據(jù)表明,豆渣中含有較多的抗癌物質(zhì)異黃酮,經(jīng)常吃點豆渣,可以降低一些癌病的發(fā)生率。
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