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蝦黃可以吃嗎?

患者:男,30歲 提問于2018-08-28 09:40

病情描述:
我每次買蝦的時候會可以挑選有蝦黃的那種,請問蝦黃可以吃嗎?
共1個回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
在搞不清楚蝦子干凈與否的情況下,蝦黃要少吃,最好不吃。因為從檢測來看,蝦肉很安全,一般沒有什么重金屬污染,但是有一些樣本,蝦子腦部重金屬會有一點超標。蝦黃位于頭部,容易遭到污染。
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