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含鐵的醬油好不好?

患者:男,55歲 提問于2018-08-20 23:47

病情描述:
超市導購員給我推薦了一款含鐵的醬油,請問含鐵的醬油好不好?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
含鐵的醬油很好。鐵元素是人體必需營養(yǎng)素,身體缺鐵會造成缺鐵性貧血,導致記憶力差、免疫力下降。醬油是老百姓廣泛應用的調(diào)味品,通過吃含鐵醬油補鐵是個不錯的選擇。含鐵醬油強化了“乙二胺四乙酸鈉鐵”,對預防缺鐵性貧血有重要作用。
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